Rezept für einen fleischlosen Truthahnersatz/ Als „Tofurkey“ bezeichnet man in Kanada und den USA einen fleischlosen Truthahnersatz aus Tofu oder Seitan. Dieser kann mit den richtigen Zutaten zu einem echten alternativen Festtagsbraten geraten.
vegan
Warum Menschen nach tausenden Jahren keine Milch mehr trinken ...
Kaffee mit Mandelmilch Das Label „vegan“ ist in aller Munde. Immer mehr Anbieter in Halle bemerken den Trend und werben mit fleisch-, ei- und milchfreien Angeboten. Doch was steckt eigentlich dahinter? Die Frage, ob es in Ordnung ist, Fleisch zu essen, hat mittlerweile wohl fast jeder Mensch für sich beantwortet. Doch Milchtrinken soll jetzt auch ... weiterlesen
Containern: Nachmach-Rezept vom Mitmach-Buffet
Ein unumstrittener Höhepunkt der Feier zum zweiten Geburtstag der 'halleschen störung' war das Mitmach-Buffet in der Goldenen Rose. Ein Teil der Lebensmittel dafür stammte aus Containern. Mit dem dabei erbeuteten Gemüse haben wir zusammen eine große Suppe, einen Auflauf und einen Salat bereitet. Anderes haben unsere Gäste schon fertig mitgebracht. Da gab es einen wunderbaren ... weiterlesen
RADatouille. Fahrradkino & mehr im Burggraben der Moritzburg
Dass es besser ist, beim Fahrradfahren Fett zu verbrennen als beim Autofahren Öl, ist ja bekannt. Wie man beim In-die-Pedale-treten auch noch Ökostrom erzeugt UND sich gleichzeitig mit Themen wie Lebensmittelverschwendung und alternativer Ernährung beschäftigt ˗ das kann man beim „Fahrradkino“ des „CultureConAction“ e.V. ausprobieren. Zum vierten Mal veranstaltet der studentische Verein im August drei ... weiterlesen