War­um Men­schen nach tau­sen­den Jah­ren kei­ne Milch mehr trin­ken ...

Kaf­fee mit Man­del­milch Das Label „vegan“ ist in aller Mun­de. Immer mehr Anbie­ter in Hal­le bemer­ken den Trend und wer­ben mit fleisch-, ei- und milch­frei­en Ange­bo­ten. Doch was steckt eigent­lich dahin­ter? Die Fra­ge, ob es in Ord­nung ist, Fleisch zu essen, hat mitt­ler­wei­le wohl fast jeder Mensch für sich beant­wor­tet. Doch Milcht­rin­ken soll jetzt auch ... wei­ter­le­sen

Con­tai­nern: Nach­mach-Rezept vom Mit­mach-Buf­fet

Ein unum­strit­te­ner Höhe­punkt der Fei­er zum zwei­ten Geburts­tag der 'hal­le­schen stö­rung' war das Mit­­­mach-Buf­­fet in der Gol­de­nen Rose. Ein Teil der Lebens­mit­tel dafür stamm­te aus Con­tai­nern. Mit dem dabei erbeu­te­ten Gemü­se haben wir zusam­men eine gro­ße Sup­pe, einen Auf­lauf und einen Salat berei­tet. Ande­res haben unse­re Gäs­te schon fer­tig mit­ge­bracht. Da gab es einen wun­der­ba­ren ... wei­ter­le­sen

RADa­touille. Fahr­rad­ki­no & mehr im Burg­gra­ben der Moritz­burg

Dass es bes­ser ist, beim Fahr­rad­fah­ren Fett zu ver­bren­nen als beim Auto­fah­ren Öl, ist ja bekannt. Wie man beim In-die-Peda­­le-tre­­ten auch noch Öko­strom erzeugt UND sich gleich­zei­tig mit The­men wie Lebens­mit­tel­ver­schwen­dung und alter­na­ti­ver Ernäh­rung beschäf­tigt ˗ das kann man beim „Fahr­rad­ki­no“ des „Cul­tu­re­Co­nAc­tion“ e.V. aus­pro­bie­ren. Zum vier­ten Mal ver­an­stal­tet der stu­den­ti­sche Ver­ein im August drei ... wei­ter­le­sen