Seit 2014 gibt es an der Lutherlinde ein weiteres Kleinod mit Flair für Anwohner*innen im Giebichenstein-Viertel. 'Himmel & Erde' ist weit mehr als ein Geschäft für gute Bio-Lebensmittel: "Er ist ein Treffpunkt, ein Ruhepunkt, er bereichert das Viertel, und er ist die tägliche Erinnerung, daß achtsames und freundliches Leben gemeinsam möglich ist."
Katrin Langheinrich, die Inhaberin und Betreiberin des Geschäfts , möchte die Verantwortung für den von ihr geschaffenen Ort mit ihren Kunden und mit interessierten Bewohnern des Giebichensteins und der umliegenden Viertel teilen: Ab sofort sind die Hallenser aufgerufen, als Mitglieder das Lädchen monatlich zu unterstützen.
Das Modell klingt machbar einfach: Mitglieder zahlen monatlich 30€ (Familien), 20€ (Einzelpersonen), oder 10€ (Studierende), jeweils zum Monatsbeginn bar im Laden. Im Gegenzug erhalten sie Nahrungsmittel, Ökologische Reinigungsmittel und Waren des täglichen Bedarfs etwa 20% günstiger als Nicht-Mitglieder.
'Himmel und Erde' legt einen besonderen Schwerpunkt auf regionale Angebote. Zu den Lieferbetrieben gehören der Glinder Ziegenhof, die Biogärtnerei Amselhof am Petersberg, Bio-Bauer Scholle aus Profen bei Zeitz, Gärtner Wolf Lachmann aus Quetzdölsdorf, KunstAbzweig aus Schortewitz sowie die Imkerei Immenwohl.
Mittags werden glutenfreie, vegetarische oder vegane Tagessuppen mit frischem Brot der Bio-Bäckerei Bachmann aus Delitzsch angeboten. Weiterhin können sich die Kunden auf veganen oder glutenfreien Kuchen und heiße Getränke freuen.
Weitere Informationen:
Katrin Langheinrich
Himmel & Erde
Mo-Fr 12-18 Uhr
Große Brunnenstraße 63
06114 Halle
Fon 0176-30589867
www.kleinfolgenreich.de/themen/himmel-und-erde/