Milch­be­trie­be vor dem Aus: AbL for­dert Markt­ver­ant­wor­tung und kos­ten­de­cken­de Preise

Die Milch ist knapp und das hat meh­re­re Grün­de. Durch die Blau­zun­gen­krank­heit hat sich die Milch­men­ge redu­ziert, die Öko­re­ge­lung für Wei­de­hal­tung wur­de erneut auf­ge­scho­ben, unkla­re Rege­lun­gen für Tier­hal­tung und feh­len­de wirt­schaft­li­che Per­spek­ti­ven hem­men die Inves­ti­ti­ons­be­reit­schaft, die Fett­wer­te sind auf­grund der extre­men Wit­te­rung nied­rig. Aber ein Haupt­punkt ist und bleibt die anhal­ten­de Kos­ten­un­ter­de­ckung sowohl für die ... wei­ter­le­sen

War­um Men­schen nach tau­sen­den Jah­ren kei­ne Milch mehr trinken ...

Kaf­fee mit Man­del­milch Das Label „vegan“ ist in aller Mun­de. Immer mehr Anbie­ter in Hal­le bemer­ken den Trend und wer­ben mit fleisch-, ei- und milch­frei­en Ange­bo­ten. Doch was steckt eigent­lich dahin­ter? Die Fra­ge, ob es in Ord­nung ist, Fleisch zu essen, hat mitt­ler­wei­le wohl fast jeder Mensch für sich beant­wor­tet. Doch Milcht­rin­ken soll jetzt auch ... wei­ter­le­sen